Vom Kolonialwarenladen zum Romantik-Restaurant
Historisches trifft Moderne
Garantiert eine Prise anders
Das heutige Restaurant Culinarium blickt auf eine lange Geschichte zurück. Vor über 380 Jahren baute Familie Nießen aus den Abrisssteinen des Schlosses Philippsfreude ein Haus, das lange als Kolonialwarenladen genutzt wurde. Heute beheimatet dieses Gebäude hohe Kochkunst. Diese lässt sich innerhalb der historischen Räumlichkeiten wie auch im Sommer auf der idyllischen Terrasse im Romantikgarten genießen. Ganz gleich, ob Sie im Hauptrestaurant oder in den Salons Ihren Lieblingsplatz finden, wir verwöhnen Sie mit zuvorkommendem Service. Und bewahren die ursprüngliche, familiäre Atmosphäre.
Culinarisch Genießer Menüs mit feinen Noten 18:00 - 22:00 Uhr
Mittagskarte
Hinweis: Unsere Mittagskarte wird nur in der Zeit 14:30 – 17:00 Uhr serviert.
Weinphilosophie
Schon Goethe wusste, das Gute liegt so nah. Wir geben ihm, vor allem wenn es um die Weißweine auf unserer Weinkarte geht, recht. Unser Schwerpunkt liegt auf dem Anbaugebiet Mosel, denn wir sind stolz auf die einzigartige Vielfalt und die erstklassigen Qualitäten der Weine. Überzeugen Sie sich unbedingt selbst von der hervorragenden Geschmacksintensität von Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Elbling. Hinzu kommt eine feine Auswahl an roten Trauben, besonders natürlich, aber nicht nur, der Spätburgunder, die wir durch verschiedene Rotweine aus Frankreich, Italien und Spanien ergänzen. Wir empfehlen Ihnen unsere Weinberatung, durch die Speisen und Weine eine besondere Magie entfalten. Entdecken Sie die Moselweine.
Weinkarte
Auf unserer Weißweinkarte wird den Moselweinen, speziell der Königin der Rebsorten dem Riesling, besondere Beachtung geschenkt. Das Angebot zu roten Trauben wird um Weine aus Frankreich, Italien und Spanien ergänzt.
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