Ons cateringconcept
Wil je de dag stressvrij en plezierig beginnen?
Je kunt dit dagelijks doen van 07:00 - 11:00 uur met ons ontbijtbuffet in de serre overkapping en de oude distilleerderij.
Wil je iets eten na je aankomst?
Je bent van harte welkom om ons nieuwe lunchmenu te proberen in ons Culinarium tussen 14:30 en 17:00 uur. Er is gegarandeerd iets voor elke smaak!
Jullie gezellige etentje bij ons thuis!
Van 18:00-22:30 heet ons restaurantteam je welkom in ons Culinarium restaurant.
We zullen je smaakpapillen betoveren met onze verfijnde gastronomische menu's en uitstekende wijnen uit de regio.
Wijnwinkel Remise
De Vinothek is ook een café, lounge, bar en wijnbar voor onze hotelgasten. Het ruime, lichte interieur wordt in de zomer uitgebreid met het grote terras bij de waterlelievijver. De historische leistenen muren en de oude bomen betoveren met mediterrane flair en nodigen uit om te blijven hangen in het moment. Niet zonder je culinair te laten verwennen, natuurlijk. Regionaliteit staat hier hoog in het vaandel. Het appelsap komt uit het dorp, de gins uit de regio en de selectie Moezelwijnen, die bijna allemaal ook per glas worden geserveerd, groeit voortdurend. Mis deze authentieke ontdekkingsreis door de Moezel en haar wijnboeren niet. De zelfgemaakte limonades zijn ook een hoogtepunt.
Meer informatie
Wintertuin & oude distilleerderij
Dankzij de zorgvuldige restauratie van de voormalige wijnmakerij zijn er vandaag de dag talloze verwijzingen naar het verleden te vinden in het viersterren superior hotel. Dit zijn onder andere de ruimtes van het Baldachin serre restaurant en de oude distilleerderij. In de lichtovergoten serre en de distilleerderij wordt elke ochtend het heerlijke Richtershof champagneontbijt geserveerd, en bij mooi weer ook op het terras in het Elisenpark.
Voor evenementen of speciale gelegenheden verwennen de chef-koks je 's avonds met het menu van de dag, waarbij ze verfijnde gerechten combineren met cultureel erfgoed.
Meer informatie