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Découvrez une gastronomie à savourer

Surtout en vacances, la visite d'un restaurant n'est pas seulement un moyen d'arriver à ses fins, mais une expérience, de l'apéritif au vin de dessert. La nourriture et l'ambiance doivent inspirer les sens et créer des souvenirs inoubliables. Au Weinromantikhotel, le plaisir est une priorité à tout moment de la journée. Laissez-nous vous gâter du matin au soir avec une cuisine régionale et saisonnière de haut niveau.

Restaurant Richtershof 1809

L'œil mange avec vous. Dans le restaurant Richtershof 1809, le regard est attiré à la fois par les plats, qui sont présentés avec une attention particulière aux détails, et par le cadre impressionnant. Les locaux du restaurant à la carte étaient autrefois utilisés comme magasin de produits coloniaux. Aujourd'hui, les trouvailles se présentent sous la forme de plats exquis accompagnés des vins correspondants. Ils sont servis dans les murs historiques du restaurant principal, dans les salons ou sur la terrasse du jardin romantique. Mais tout comme la cuisine traditionnelle rencontre l'art culinaire innovant, l'histoire se conjugue ici avec l'esprit du temps. L'intérieur moderne forme une unité harmonieuse avec les détails architecturaux du 17ème siècle.

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Vinothèque Remise

La Vinothek est à la fois un café, un salon, un bar et un bar à vin. L'intérieur spacieux et lumineux est prolongé en été par la grande terrasse près de l'étang de nénuphars. Les murs historiques en ardoise et les vieux arbres vous enchantent avec un flair méditerranéen et vous invitent à vous attarder sur le moment. Non sans s'adonner à des plaisirs culinaires, bien sûr. La régionalité est une priorité absolue ici. Le jus de pomme vient du village, les gins de la région et la sélection de vins de Moselle, qui sont presque tous servis au verre, ne cesse de s'élargir. Ne manquez pas cet authentique voyage de découverte de la Moselle et de ses vignerons. Les limonades faites maison sont également un point fort.

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Restaurant Winter Garden Distillery

Grâce à la restauration minutieuse de l'ancien domaine viticole, l'hôtel quatre étoiles supérieur d'aujourd'hui présente de nombreuses références à son passé. Entre autres, les locaux du restaurant Wintergarten Baldachin et de l'Alte Brennerei. Le délicieux petit-déjeuner au vin mousseux du Richtershof est servi tous les matins dans le jardin d'hiver et la distillerie inondés de lumière, et par beau temps également sur la terrasse de l'Elisenpark. Le soir, les chefs vous gâtent avec les menus du jour, une cuisine raffinée associée au patrimoine culturel.

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L'expérience du vin

La région viticole de la Moselle, anciennement Mosel-Saar-Ruwer, est l'une des plus importantes de toute l'Allemagne et la plus ancienne de la république. Les attentes pour un séjour authentique et durable autour du thème du vin sont donc élevées. Au Weinromantikhotel Richtershof, nous veillons à ce que votre expérience du vin soit unique. En tant qu'ancien domaine viticole datant du XVIIe siècle, nous disposons des meilleures conditions préalables. Mais nous ne nous reposons pas sur nos lauriers. Notre personnel est composé d'experts en vin, les dégustations sont accompagnées par des vignerons renommés et notre carte des vins se lit comme un "who's who" des grands vins. Mais avant tout, nous sommes passionnés - après tout, même nos chambres portent le nom de vignobles.

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