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La Vinothek Remise dans l'hôtel romantique Richtershof.

Là où se trouvent aujourd'hui des moments de plaisir uniques, se trouvait autrefois l'étable. Dans la vinothèque Remise, la devise est : "Rien n'est obligatoire, tout est possible". Laissez-vous simplement guider par votre instinct et séduire par vos sens pour un plaisir culinaire. Car à partir de 12 heures et jusqu'à 18 heures, il sera difficile de résister aux séductions culinaires. La cuisine chaude a également ses charmes - vous devriez y porter un toast avec un verre de vin de Moselle. Ou avec un long drink pétillant qui, en été, accompagne l'ambiance naturelle et méditerranéenne sur la terrasse au bord de l'étang aux nénuphars. Une recommandation particulière est la tarte aux pommes accompagnée d'un verre de Riesling Vendanges Tardives comme alternative au café de l'après-midi. Mais bien sûr, le bon grain est également à la carte : vous avez le choix entre une multitude de spécialités de café et de thé. Le meilleur vin reste toutefois la bière qui suit. Nous vous servons la bière naturellement trouble de la brasserie de l'abbaye de Machern, située non loin de là, à Bernkastel-Kues.

Le meilleur : profitez d'une cuisine chaude de 12h00 à 17h00. 365 jours par an !

Menu

Le menu de la Vinothek Remise comprend des snacks, des soupes, des plats principaux avec du poisson et de la viande ainsi qu'une option végétarienne, un dessert et du fromage. Des produits de base de première qualité, de préférence régionaux et saisonniers, sont toujours utilisés.

 

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Menu en anglais

Carte des vins

Sur notre carte des vins, une attention particulière est accordée aux vins de Moselle, notamment le Riesling léger. La gamme de raisins rouges est complétée par des vins de France, d'Italie et d'Espagne.

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