Unrégal pour le palais à tout moment de la journée

Vacances selon vos goûts

Découvrez une gastronomie à savourer

En vacances notamment, aller au restaurant n'est pas seulement un moyen d'atteindre un but, mais une expérience à part entière, de l'apéritif au vin de dessert. Tant les plats que l'ambiance doivent éveiller les sens et créer des souvenirs inoubliables. Au Weinromantikhotel, le plaisir est une priorité absolue. Laissez-vous choyer chaque jour par une cuisine régionale et de saison ainsi que par nos menus à plusieurs plats, le tout au plus haut niveau.

Notre concept de restauration

Vous souhaitez commencer la journée en douceur ?

Vous pouvez le faire tous les jours de 07h00 à 11h00 avec notre buffet de petit-déjeuner au champagne dans le jardin d'hiver Baldachin et l' ancienne distillerie.

Après votre arrivée, vous avez besoin d'un petit remontant ?

À la Vinothèque Remise, nous proposons non seulement du café et des gâteaux, mais aussi un plat du jour.

Vous souhaitez un dîner savoureux dans un cadre historique ?

Dans ce cas, réservez votre table au restaurant Culinarium avant même votre arrivée et venez déguster, de18 h à 21 h, des menus qui changent tous les jours (formule « Gourmet ») ainsi que de délicieux plats à la carte.

À la carte pour tous les goûts

Restaurant Culinarium

On mange aussi avec les yeux. Au restaurant Culinarium, le regard se porte à la fois sur les plats dressés avec un grand souci du détail et sur l'environnement impressionnant. Les locaux du restaurant étaient autrefois utilisés comme magasin de denrées coloniales. Aujourd'hui, les trouvailles se présentent sous la forme de plats exquis accompagnés d'un vin approprié. Ils sont servis dans les murs historiques du restaurant principal, dans les salons ou sur la terrasse du jardin romantique. Mais tout comme la cuisine traditionnelle rencontre l'art culinaire innovant, l'histoire s'allie ici à l'esprit du temps. L'intérieur moderne forme une unité harmonieuse avec les détails architecturaux du 17e siècle.

Remise au Richtershof

La Remise du Richtershof est à la fois un café, un salon, un bar et une vinothèque réservés aux clients de notre hôtel. En été, cet espace intérieur spacieux et lumineux s’agrandit grâce à la vaste terrasse donnant sur l’étang aux nénuphars. Les murs historiques en ardoise et les arbres centenaires enchantent par leur charme méditerranéen et invitent à profiter pleinement de l’instant présent. Sans oublier, bien sûr, de s'adonner aux plaisirs culinaires. Ici, le caractère régional est à l'honneur. Le jus de pomme provient du village même, les gins de la région, et la sélection de vins de la Moselle, dont la quasi-totalité est également servie au verre, ne cesse de s'étoffer. Ne manquez pas ce voyage de découverte authentique à travers la Moselle et ses vignerons.

Jardin d'hiver & Ancienne distillerie

Grâce à la restauration minutieuse de l'ancien domaine viticole, l'actuel hôtel quatre étoiles supérieur possède de nombreuses références à son passé. Entre autres, les locaux du restaurant Wintergarten Baldachin et l'Alte Brennerei (ancienne distillerie). C'est dans le jardin d'hiver baigné de lumière et dans la distillerie qu'a lieu chaque matin le délicieux petit déjeuner au champagne Richtershof, et par beau temps, sur la terrasse du parc Elisen.

Le soir, lors d'événements ou d'occasions spéciales, les chefs vous gâtent avec les menus du jour, une cuisine raffinée associée à un héritage culturel.

L'expérience du vin

La région viticole de la Moselle, anciennement Mosel-Saar-Ruwer, est l'une des plus importantes de toute l'Allemagne et la plus ancienne de la république. Les attentes pour un séjour authentique et durable autour du thème du vin sont donc élevées. Au Weinromantikhotel Richtershof, nous veillons à ce que votre expérience du vin soit unique. En tant qu'ancien domaine viticole datant du XVIIe siècle, nous disposons des meilleures conditions préalables. Mais nous ne nous reposons pas sur nos lauriers. Notre personnel est composé d'experts en vin, les dégustations sont accompagnées par des vignerons renommés et notre carte des vins se lit comme un "who's who" des grands vins. Mais avant tout, nous sommes passionnés - après tout, même nos chambres portent le nom de vignobles.