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Wir servieren Ihnen unser Galamenü im Restaurant Richtershof 1809 (Culirarium) und in der Remise.
Amuse Bouche
Feine Gänsestopfleber Variation
Sanders Port | Quitte | Walnuss | Brioche

Duo von Flusskrebs & Jakobsmuschel
Zitrusfrüchte | Fenchel | Safranschaum

Zanderfilet auf der Haut gebraten
Petersilienschaum | Rotkohlsalat | Meerrettich-Crunch

Crépinette vom Kalbsfilet
Morcheln | Pastinake | Süßkartoffel

„Richtershof Happy End“
 Nougat| Marzipan| Dunkle Schokolade 
Birne | Eierlikör-Eis

120 € inklusive Aperitiv