Weingut Jörg Bauer/Mülheim:
Familie Bauer ist schon seit fast 300 Jahren im Weinbau tätig. Seit 1706 bewirtschaftet die Familie Weinberge in Mülheim an der Mittelmosel. Heute ist sie im Besitz von 8 Hektar Rebfläche, die sich auf die weltberühmte Lage Brauneberger Juffer, die Mülheimer Sonnenlay, Mülheimer- und Veldenzer Elisenberg und den Veldenzer Kirchberg verteilen. Das Königskind ist der Riesling, der in den steilen Schieferhängen der Mosel durch Vielfalt und Finesse brilliert. Vielfalt bedeutet jedoch auch, mehr als eine Falte zu besitzen! Daher wurde das Weinangebot in den letzten Jahren um die Rebsorten Rivaner, Kerner, Weißer Burgunder und Blauer Spätburgunder erweitert.
Weingut Dr. Loosen / Bernkastel-Kues:
Das Weingut Dr. Loosen ist seit weit über 200 Jahren in Familienbesitz. Ernst Loosen erkannte, dass die wurzelechten Reben, die durchschnittlich 60 bis 100 Jahre alt sind und in berühmten Weinbergslagen der Mittelmosel stehen, die Grundvoraussetzung für die Erzeugung einzigartiger und großer Rieslinge darstellen. Mit seiner kompromisslosen Weinphilosophie ist Ernst Loosen dafür berühmt, Weine herzustellen, die unmissverständlich mit den Begriffen Riesling, Mosel und Dr. Loosen verbunden werden.
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler / Bernkastel-Kues:
Der promovierte Agrarwissenschaftler Dr. Peter Pauly und seine Frau Helga nennen zahlreiche Weinberge in international renommierten Toplagen ihr Eigen – etwa Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg, Bernkasteler Badstube, Wehlener Sonnenuhr, Graacher und Zeltinger Himmelreich, Ürziger Würzgarten und Goldwingert, Erdener Treppchen und Prälat, Brauneberger Juffer und Juffer-Sonnenuhr. Das seit Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut zählt zu den international anerkanntesten Weingütern der Moselregion.
Weingut Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef / Bernkastel-Kues:
Die Weinbautradition der Familie Thanisch lässt sich über 375 Jahre zurückverfolgen. Anfang des 19. Jahrhunderts erwarb Familie Thanisch den hoch angesehenen Doctorweinberg. Nach dem frühen Tod von Dr. Hugo Thanisch erbte seine Frau mit nur 28 Jahren das Weingut, welches seitdem „Weingut Witwe Dr. H. Thanisch” heißt. Nach napoleonischem Erbrecht wird das Weingut später unter den beiden Töchtern der Witwe aufgeteilt und erhält den Erblinien-Zusatz „Erben Müller-Burggraef”. Seit Generationen steht der Name Thanisch für luxuriöse Weißweine von der Mosel, die auch jenseits der Doctorweine brillieren. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts erzielen Thanisch-Weine auf internationalen Auktionen immer wieder spektakuläre Preise, wie zum Beispiel im Jahr 1986, als eine 1921er Riesling-Trockenbeerenauslese für die unglaubliche Summe von 11.200 D-Mark den Besitzer wechselte.
Weingut Max Ferd. Richter / Mülheim:
Das Weingut Max Ferd. Richter geht auf ein im Jahre 1680 gegründetes Handelsunternehmen zurück und befindet sich seitdem im Besitz der Familie. Das Barock-Gutshaus mit französischer Gartenanlage wurde 1774 gebaut. Die vom Gutshaus getrennt gelegene Kellerei wurde 1880 errichtet und beherbergt die umfangreichsten Holzfasskeller an der mittleren Mosel. Qualität geht vor Quantität. Der Anschnitt der Reben ist begrenzt. Es wird eine sehr späte und differenzierte Trauben-(Hand-)Lese durchgeführt, um bestmögliche Qualitäten bereits im Weinberg zu erzielen. Gärung und Lagerung der Rieslingmoste vollziehen sich temperaturkontrolliert und gesteuert ausschließlich in traditionellen Eichenholzfässern, um den individuellen Charakter der Gewächse herauszubilden. Hinter dem Erfolg des Weingutes stehen sowohl die lange Familientradition als auch das Wissen und Können der heutigen Betriebsleiter: Ökonomierat Horst M. F. Richter (1917), Dr. Dirk M. F. Richter (1946), Kellermeister Walter Hauth (1945) und Weingutsverwalter Werner Franz (1952).
Weingut Dr. Leimbrock / Mülheim:
Die Familie Leimbrock bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen in Brauneberg, Graach, Bernkastel, Veldenz und Mülheim. Das Weingut wird von Frau Dipl.-Ing. Ulrike Leimbrock geleitet. Mit Bodenständigkeit und der Freude in einer der schönsten Weinregionen zu leben, werden die Reben kultiviert. Es wird die Leitlinie verfolgt, möglichst schonend für die Umwelt bei Düngung, Pflanzen- und Bodenschutz einzugreifen. Die Trauben werden sorgsam gepresst, die Moste im natürlich gekühlten Keller vergoren und die Weine im traditionellen Weinstil ausgebaut. Der Schwerpunkt im Weinangebot liegt bei trockenen und halbtrockenen Rieslingweinen. Nur wenn es die Natur erlaubt, dies war in den letzten Jahren glücklicherweise öfter der Fall, werden filigrane, duftige Spät- und Auslesen erzeugt. Die vielen Gold- und Silbermedaillen aus den Weinprämierungen im Anbaugebiet und der Bundesweinprämierung belegen die hervorragende Qualität Leimbrock´scher Weine.
Weingut Bernhard Eifel / Trittenheim:
Guter Wein hat eine ausgeprägte Persönlichkeit oder auch zwei! Marietta und Bernhard Eifel führen das Weingut nun schon seit 1976 und setzen damit die Familientradition in dem 1635 gegründeten Weingut fort. Heute ist aus den Weinstöcken eine Rebfläche von 6 Hektar gewachsen. Die Natur, bestehend aus alten Böden, deren Ursprung in längst vergangenen Zeiten liegt, und die Reben, die darin ihre Wurzeln verankert haben, spiegeln unser Wohlbefinden, unsere Heimat wider. Die Liebe zum Wein wurde auch Tochter Alexandra in die Wiege gelegt. Den Grundstein legte sie bereits durch mehrmonatige Praktika in den bekanntesten Weingütern Deutschlands, im Weingut Ökonomierat Rebholz in der Südpfalz sowie im Weingut Heymann-Löwenstein an der Terrassenmosel. Nach abgeschlossenem Studium der Önologie in Geisenheim folgt sie nun ihrer Leidenschaft und tritt in die Fußstapfen ihrer Eltern.
Weingut Bottler / Mülheim:
Das Weingut Bottler liegt in Mülheim an der Mosel, einem Ort mit einer langen Tradition in Weinbau und Gastfreundschaft. Das Weingut wurde im Jahre 1744 erbaut und hat sich seitdem auf die Produktion von Steillagen-Riesling spezialisiert. Die steilen Moselweinberge erfordern eine besondere Hingabe und Leidenschaft, um die besten Trauben zu ernten. Andreas Bottler und seine Familie sind Experten auf diesem Gebiet und setzen ihr ganzes Können ein, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Ergänzt wird das Angebot durch feine Weißburgunder- und Spätburgunderweine, Sekte und Brände und Liköre.
Weingut Klaus Junk / Leiwen:
Das Weingut Klaus Junk ist ein Familienbetrieb, der in Leiwen beheimatet ist. Ein 1673 errichtetes Wegekreuz von Ludwig Junk belegt die lange Weinbautradition der Familie, deren Rebfläche heute ca. 6,5 Hektar umfasst. Die Weinberge erstrecken sich über zehn verschiedene Orte von Waldrach an der Ruwer bis nach Bernkastel-Kues, die Hälfte davon sind Steillagen. Reduzierte Traubenmengen, organische Düngung und Entblätterung sind nur einige Parameter, die für das Erzielen einer gehobenen Qualität genutzt werden. Im Weinkeller wird zudem auf eine schonende Traubenverarbeitung und die Mostvorklärung durch natürliche Sedimentation geachtet.
Weingut Reuscher-Haart / Piesport:
Das Weingut Reuscher-Haart ist ein Riesling-Weingut aus Tradition, gelegen in Piesport im Herzen der Mittelmosel. Das Motto der Familie lautet: „Qualität im Sinn – Riesling im Herzen”. Das Weingut arbeitet konsequent nach ökologischen Gesichtspunkten. Für die konstant hohe Qualität der Weine hat das Weingut Reuscher-Haart 1984 den ersten Staatsehrenpreis erhalten.
Weingut Jörg Thanisch / Lieser:
Die Familientradition des Weinguts Thanisch reicht nachweislich bis ins Jahr 1648 zurück. Im Jahr 2001 übernahm Sohn Jörg den elterlichen Betrieb. Der Weinbergsbesitz erstreckt sich über 5 Hektar Rebfläche in den bekanntesten Steillagen der Mittelmosel. Die Weine des Weingutes sind saftig und komplex, bieten dabei aber auch das typisch Filigrane und eine fruchtige Säure. Bei den Rebsorten überwiegt der Riesling, darüber hinaus baut das Weingut Thanisch auch Weißburgunder und Spätburgunder an.